Ayçiği yağı, Türkiye sıklıkla kullanılan bir sıvı yağ halindedir . Kalitesi açısından başarılı bir üründür olması, yemeklerde hem de sanayide yaygın şekilde kullanılmasını destekler. Özellikle pişirme gibi ısıya maruz tabi olan yemeklerde iyi bir seçenektir ve yemek sosları ile tatlılar üretimin